蒸發(fā)是在一定壓力下采用加熱的方法，使溶液沸騰，除去其中被汽化部分，使溶液得以濃縮的單元操作過程。蒸發(fā)器是通過加熱使溶液濃縮或從溶液中析出晶粒的設(shè)備。主要由加熱室和蒸發(fā)室兩部分組成。加熱室向液體提供蒸發(fā)所需要的熱量，促使液體沸騰汽化；蒸發(fā)室使氣液兩相完全分離。加熱室中產(chǎn)生的蒸汽帶有大量液沫，到了較大空間的蒸發(fā)室后，這些液體借自身凝聚或除沫器等的作用得以與蒸汽分離。

　　蒸發(fā)器的各種分類：

　　以物料流程分：循環(huán)型和單程型

　　以循環(huán)類型分：自然循環(huán)和強制循環(huán)

　　以膜式蒸發(fā)分：升膜式、降膜式和刮板薄膜式

　　以循環(huán)型結(jié)構(gòu)類型分：中央循環(huán)管式、懸框式、外熱式、列文式等

　　以二次蒸汽利用類型分：單效、多效、TVR熱力蒸汽再壓縮、MVR機械式蒸汽再壓縮

　　以蒸發(fā)壓力分：常壓、加壓、負(fù)壓

　　以濃縮狀態(tài)分：純濃縮、結(jié)晶蒸發(fā)

　　多效蒸發(fā)器

　　工作原理

　　單效蒸發(fā)器是由一個加熱器、一個蒸發(fā)室、一個冷凝器及凝水回收系統(tǒng)組成的，多采用負(fù)壓蒸發(fā)；在負(fù)壓工況下，工質(zhì)的沸點降低，可以實現(xiàn)低溫蒸發(fā)，節(jié)省了熱能。多效蒸發(fā)器是由多個單效蒸發(fā)器組合在一起的蒸發(fā)器類型，一效蒸發(fā)器采用生蒸汽直接加熱，除一效之外的其他效均采用前一效的二次蒸汽作為加熱源，后一效的加熱器又承擔(dān)了前一效的冷凝器作用，***末一效需要配備冷凝器。所以多效蒸發(fā)器相對單效蒸發(fā)器理論上可以節(jié)省蒸汽90%以上；實際生產(chǎn)因設(shè)備投資、操作便捷性等因素的制約一般設(shè)計成三效、四效，這時也可以節(jié)能60%～80%。

　　用途

　　本系列設(shè)備廣泛運用于醫(yī)藥、食品、生物、化工、污水處理等各個領(lǐng)域的物料蒸發(fā)濃縮回收工藝，特別適用于熱敏性物料的低溫蒸發(fā)，既能濃縮物料，又能回收溶劑；能將含鹽物料濃縮結(jié)晶。

　　特點

　　設(shè)備結(jié)構(gòu)類型多樣，根據(jù)各種工藝的不同要求，總能找到***合適的類型；

　　蒸發(fā)速度快，溫度低，濃縮比重大，有效保持物料的原始性質(zhì)；

　　選材多樣化，耐腐蝕性好，清洗方便，維修費用低，制造周期短；

　　配套自動控制系統(tǒng)，工人勞動強度低，生產(chǎn)效率高；